Bardzo miło nam poinformować, że w dniach 9.11. – 9.12.2018 Restauracja Akademia będzie serwować dania z gęsiny w ramach akcji Gęsina na Świętego Marcina.

Restauracja Akademia, wraz z wybranymi lokalami gastronomicznymi z całej Polski, została po raz drugi zaproszona do akcji „Gęsina na Świętego Marcina” przez Slow Food Polska.
Celem akcji jest promocja polskiego mięsa gęsiego i powrót do sprawdzonych tradycji kulinarnych.

Przez cały czas trwania akcji w Restauracji Akademia będzie można spróbować specjalnie na tę okazję przygotowanych dań z gęsiny, a są nimi:

1. Krupnik na gęsinie 21 zł

2. Tatar z gęsi podlaskiej 39 zł

3. Żołądki z gęsi w emulsji maślanej 36 zł

4. Pierogi z gęsiną 35 zł

5. Noga z gęsi z Podlasia z sosem różano-pigwowym, kapustą modrą i kluskami śląskimi 59 zł

Zapraszamy do Restauracji Akademia!

https://restauracjaakademia.pl/gesina-na-swietego-marcina-w-akademia-restauracja/